Doğa Çiçek Tasarım Atölyesi kurucusu Gülten Bozu; uzun yıllar masa başı işlerde çalışmış bir beyaz yakalı esasında. Ancak bir gün her şeyden öyle sıkılıyor ki; her şeyi bırakıyor. Tam bu dönemde 'acaba ne yapsam?' diye düşünürken, en çok sevdiği şeyi, toprağı ve bitkilerle haşır neşir olabileceği bir iş kuruyor. Ve ortaya Doğa Çiçek Tasarım Atölyesi çıkıyor. Bozu, her aranjmanı titizlikle ve bir sanat eseri inşa edermişçesine hazırlıyor. Gelin hikayesini Gülten Hanım'ın kendisinden dinleyelim..
Gülten Hanım Merhaba. Atölyenin kuruluş hikayesini en baştan alırsak; Doğa Çiçek Tasarım Atölyesi nasıl doğdu?
- Ben yıllarca kurumsal şirketlerde çalıştım. İşletme mezunuyum. Çok değişik departmanlarda ve çok farklı alanlarda çalıştım. Bana çok sıkıcı gelmeye başlamıştı ofis ortamı.
Kendimi hapishanede gibi hissediyordum, bir şeyler yapmak istiyordum ama bu doğayla ilgili olmalıydı. Çünkü doğayı çok seviyordum. Toprakla ilgilenmek istediğime karar verdim.
Bu kararla birlikte bir arayışa girdim ve bitki atölyesi kurmak için gerekli adımları atmaya başladım. Bu süreçte KOSGEB (Küçük Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi) kredilerine başvurarak dükkanımı açtım.
Peki neden Doğa Çiçekçilik değil de Çiçek Tasarım Atölyesi?
-Şöyle ki; burada ben sadece çiçek alım satımı yapmak amacında değilim. Bitki yetiştiriciliği, mini bahçe oluşturma, saksı & buket & gelin ürünlerinin tasarımlarıyla ilgili atölyeler düzenledim. Talep halinde düzenlemeye devam edeceğim. Bu dükkânda gördüğünüz her saksı, buket, gelin aksesuarı aldığım ilhamlarla hazırladığım tasarımlardır. Bu yüzden çiçek tasarım atölyesi.
Tasarım sürecinizden bahsedersek çiçek tasarımı yaparken özellikle dikkat ettiğiniz bir şey var mı? Veya kendinize ait bir imza olduğunu düşündüğünüz bir detay var mı?
-Şöyle, saksılarda ve mini bahçelerde ‘bu Doğa Çiçek Tasarım atölyesinindir.’ diye insanların tanıyabileceğine eminim.
Renk tonları olsun, saksı ve bitkinin birbirleriyle uyumları olsun.. Onlara çok dikkat ediyorum. Daha natürel, daha doğal, daha yumuşak renkleri sevdiğim için buna yönelik tasarımlar yapıyorum. Müşterilerimin örnek olarak yapmamı istediği çiçek tasarım görselleri oluyor. Bunlara da illaki kendimden minik bir detay katıyorum.
Genel olarak hediyelik olarak hangi çiçekler tercih ediliyor?
-Buketlerde en çok papatya ve gül buketleri ön plana çıkıyor. İlk zamanlarda çok çeşitli ithal çiçekler getirdim ancak fiyatları dolayısıyla insanların bütçesine pek uymadı. Ben de talebe yönelik çiçeklere ağırlık verdim. Saksı çiçeklerini de hediye olarak; ev, iş yeri, bebek tebriğine gidecek kişiler tercih ediyor.
He sezon çiçeklerimiz değişiyor. Yaz çiçekleri, farklı kış çiçekleri farklı.
Ben daha çok yaz çiçeklerini tasarlamayı çok seviyorum.
Dükkanınızı açmadan önce bir eğitim aldınız mı? Araştırma yaptınız mı?
- Evet, dükkanı açmadan önce İstanbul'a gittim çiçekçiliğin daha marjinal boyutlarda işlendiği Nişantaşı gibi semtlerde gezerek nasıl işler yapıldığını inceledim. Vitrinleri nasıl? Ürünler nasıl? Diye.. Fikir almak adına. Lüleburgaz'da böyle bir çiçekçi olmadığına karar vererek 'Ben bu bakış açısını Lüleburgaz'a getireceğim' dedim.
Kendisi için çiçek alan müşterilerin eğilimleri hangi yönde?
- Çiçeklerle ilgilenmeyi çok seven insanlar saksı çiçeği alıyorlar. Ancak çiçek bakımını yapamayacağını düşünen müşterilerim yapay çiçek talep ediyor ancak yapay çiçek satışım yok. Kuru çiçekler var, bunları da ev süsü olarak kullanmak isteyenler tercih ediyor, ben de gelin buketlerinde kullanıyorum ayrıca.
Tasarımlarınızı isteğe özel mi gerçekleştiriyorsunuz?
- Tabi bu şekilde oluşturuyorum. Kendi tasarımlarımın yanı sıra bana zevklerini, evinin tarzını, hayal ettiği çiçeği anlatıyor müşterilerim ben de onlara en uygun tasarımı yapmaya gayret ediyorum.
Bu anlamda son zamanlarda ufak bir rahatsızlık duyduğum konu var sadece. Biliyoruz ki internet derya deniz.. Pek çok kişi hazır aranjmanlardan ilham da alıyor. Müşteri direk bir görselle 'Bunu istiyorum' diyerek de gelebiliyor. Pek tabi bu talepleri yerine getiriyorum ancak her halükarda kendi imzam oluyor içlerinde. Tüm esnafa aynı toptancılardan ürün gidiyor. Hepimiz aynı çiçekler üzerinde çalışıyoruz, birbirinden esintiler taşıması çok doğal, ancak asla bu kopya olduğu anlamına gelmiyor.
