Kırklareli’nin merkez ilçeye bağlı Kuzulu köyünde, kahvene işleten İdris Türkmen, ikram ettiği meşhur sütüyle tanınıyor. Yaklaşık 20 yıldır gerek köy sakinlerine, gerekse dışarıdan gelen misafirlere hizmet verdiğini anlatan Türkmen, süt sevmeyen, içmek istemeyen pek çok kişinin sütünü tattıktan sonra fikir değiştirdiğini belirtiyor.
Kuzulu köylülerinin ilginç bir alışkanlığını da paylaşan Türkmen, köy sakinlerinin sütü tuz katarak içmeyi tercih ettiğini söylüyor. Özellikle hafta sonu dışarıdan gelen misafirlerin memnun kaldığını ifade eden İdris Türkmen, kendisinden sonra bu geleneği yaşatacak kimsenin olmadığını da üzülerek anlatıyor.
İster tuzla, isterse sade, ister şekerle, Kuzulu köyündeki İdris Türkmen’in kendi hayvanlarından sağdığı taze sütünü tatmak isteyenler eğer grup halinde gelmek isterlerse; öncesinde 0288 275 50 54 numaralı telefonu arayıp, bilgi vermeleri gerekiyor. (Ferdi Kurtbayram)
