Kırklareli’nin Demirköy ilçesine bağlı Avcılar köyü sınırları içerisinde yer alan BVB Çiftliği’nde 9 ayrı cins ceviz ağaçlarından toplamda 200 ton rekolte bekleniyor. 2012 yılından bu yana Bulgurlu Tarım İşletmeleri San. Tic. A.Ş. bünyesinde bölgedeki faaliyetlerini sürdüren BVB Çiftliği, enerji ihtiyacının büyük bir bölümünü güneş enerjisinden karşılarken, doğaya saygılı üretim modeli ile dikkat çekiyor. İyi Tarım Uygulamaları(İTU) yönetmelikleri kapsamında üretim yapan BVB Çiftliğinde, her ağacın ihtiyacına yönelik damlama sulama yapılarak su israfı da minimum seviyede tutuluyor.
Hasat döneminde mevcut çiftlik personelinin yanı Demirköy ve İğneada’dan gelen emekçi kadınların da görev yaptığı çiftlikte, ceviz sahalarından son sistem makineler yardımıyla toplanan cevizler vakit kaybetmeden temizleme, kurutma ve paketleme tesisine taşınıyor. Hasattan paketlemeye kadar oldukça organize bir iş prensibine sahip olan çiftlikte, kalite ve lezzet tek çatı altında buluşuyor.
Karadeniz ve Istranca Dağları arasında eşsiz bir konumda yer alan BVB Çiftliği’nde hasat döneminin yaklaşık 3 hafta boyunca devam edeceğini belirten BVB Çiftliği Genel Müdürü Akif Tatar, bu yıl yaşanan don olaylarına rağmen aldıkları önlemler ile üretimde kayda değer bir düşüş beklemediklerini söyledi. 13 yıllık bir deneyimle ceviz üretiminin ülkemizdeki örnek işletmelerinden biri olma yolunda emin adımlarla ilerlediklerinin altını çizen Akif Tatar, www. bvb-ciftligi.com adresinden kargo yoluyla Türkiye’nin dört bir yanına ceviz gönderdiklerini de sözlerine ekledi.
