Ceviz ağaçlarından silkelenen cevizlerin son ürün haline gelene kadar olan süreci BvB Ceviz Çiftliği Yöneticisi Akif Tatar aktardı.
1100 dekar alan üzerine kurulan ve 30.000 adet dikili ağaca sahip olan çiftlik, 2023 yılı hasat sonunda 200 ton ürün elde etme hedefine ulaşmak için tüm modern tarımsal üretim teknolojileri kullanıyor.
İyi tarım uygulamaları ve otomatik sulama sistemleri ile modern olarak üretimi yapılan chandler cinsi cevizin, BvB Çiftliğinde hasat işlemine hız kesmeden devam ediliyor. Ceviz çırpıcıları ile silkelenerek ceviz ağaçlarından dökülen cevizler, mekanik süpürgeli hasat makinesi ile toplanıyor. Makinenin toplayamadığı, yerde kalan cevizler ise kadın tarım işçileri tarafından tırmıklar ile hızlıca toplanarak aktarma römorkuyla çiftlik içerisinde bulunan ceviz işleme tesisine götürülüyor. Tesis içerisinde modern aletlerle kabuklarından ayrılan ve kurutulan ceviz, son ürün haline gelip uygun şartlarda paketlenerek satışa hazır hale geliyor.
Dr. Bülent Bulgurlu’nun hobi olarak başladığı İğneada Avcılar Köyündeki ceviz bahçeleri, ülkemiz ceviz üreticileri için örnek bir üretim tesisi haline geldi. (Gülşah Ayyıldız)
