Ülkemizin yetiştirdiği en önemli tarihçilerden Prof Dr. İlber Ortaylı, Demirköy’deydi. Türk Tarih Kurumu şeref üyesi olan Prof. Dr. İlber Ortaylı bir dizi incelemede bulunmak üzere Kırklareli’nin Demirköy ilçesini ziyaret etti.
İlk olarak tarihi Demirköy Fatih Dökümhanesi’ne gelen Ortaylı, burada dökümhanenin gönüllü rehberliğini yapan Sırrı Tayan’dan dökümhane hakkında bilgi aldı.
Fatih Dökümhanesi’nin önemine dikkat çeken İlber Ortaylı yaptığı değerlendirmede; “Fatih Dökümhanesi 15. yüzyılda yapılmış en büyük sanayi tesislerinden biriydi. Dünyada eşi benzeri yoktu.” İfadelerini kullandı. Dökümhaneyi yeniden ziyarete geleceğini belirten Ortaylı, daha sonra Sivriler köyüne geçti. Sevilen tarihçi burada köy sakinleri ile bir araya gelerek, bir süre onlarla sohbet etti.
Prof. Dr. İlber Ortaylı Sivriler köyü ziyaretinin ardından İstanbul’a doğru hareket etti.