Kış mevsiminin yaklaştığı, sonbahar aylarına girdiğimiz şu günlerde Kırklareli’nin, ilçe, belde ve köylerinde de evleri tatlı bir telaş sardı.
Kışlık hazırlıklarına girişen ev sakinleri daha sağlıklı ve doğal gıdalar tüketmek adına kavanozları salçalarla dolduruyor, makarna kesiyor, tarhana yoğuruyorlar.
Kimi köylerde evlerinin bahçesinde, kimileriyse evlerinde doğal yöntemlerle hazırladıkları sağlıklı gıdalarla kış mevsimini karşılıyorlar.
Makarna, tarhana, salça, turşu ve benzeri gıda ürünlerini mutfaklarında depolayan Kırklarelililer, soğuk aylara giriş yapmadan önce hazırlıklarını tamamlamak üzereler.
Muhabir: Erhan Baycan
