Ebru Akel’in Türkiye Çiçek Açıyor Programına konuk olan Pavli Atölye Kurucusu Gülşen Gürses hem kadın emeğini anlattı hem de kültürel zenginlikleri.
Gürses, yöresel ürünler ile eli kolu dolu giderek anlattığı lezzetleri aynı zamanda ikram ederek hem yürekleri hem de mideleri fethetti.
Programa özel olarak ikram edilen lezzetler arasında şunlar yer aldı;
Lokma, korda pancar, kıymalı pırasa böreği, ıspanaklı börek (kuru yufkadan), pursenik ( mısır ekmeği), tikvenik (kabak böreği), kupriva (ısırgan yemeği), kravay (nohut ekmeği/ mayasız nohut ile kabartılmış), pita ( mayasız kargonat ile kabartılmış), ekşi mayalı toprak fırında pişmiş köy ekmeği, korda şekerli bal kabağı, sütlü Kabak, brakana baklava, sski usul kesme baklava, erişte, tarhana, kuru yufka.
Kırsalda sanatın sesi olan Pavli Atölye’de gerçekleştirilen etkinliklerde kültür sanat, kadın emeği oldukça geniş yer alıyor. Bu özelliği ile de dikkatleri üzerine çekti. Yapılan çalışmaları da anlatan Gürses, beraberinde gelen kadınlarla bölge danslarından performans da sergiledi. Gürses mendil havası oynadı.
