Bakanlık tarafından yapılan yeni düzenleme ile birlikte artık, menüler daha detaylı olacak.
Tüketicinin bilinçli tercihler yapmasına olanak sağlayacak değişikliklerde; sunulan yiyeceklerin içerik, kalori ve alerjen bilgilerini açık şekilde paylaşmak zorunda olacak.
Düzenleme kapsamında; basılı menü, dijital ekran ya da QR kod gibi farklı yöntemlerle de yapılabilecek.
Bu kapsamda toplu tüketim yapılan işletmelerde düzenleme ile birlikte; ürünün temel bileşenleri, kalori (enerji) miktarı, alerjen içerikler, alkol ya da domuz türevi bileşen içerip içermediğini bildirmek zorunda.
Değişiklik ile birlikte daha bilinçli ve sağlıklı tercihlerin yapılması hedefleniyor. Bu sayede diyet yapan ya da sağlık hassasiyeti bulunan tüketiciler için büyük bir kolaylık sağlanacak.
Bakanlık kademeli olarak yapılacak geçiş için tarih verdi. Ulusal zincir restoranlar için; 1 Temmuz 2026, aynı ilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için 31 Aralık 2026, diğer işletmelerde içerik bilgileri için 31 Aralık 2026, kalori bilgileri için 31 Aralık 2027'ye kadar zaman verildi.
