Vize’de hijyenik koşullarda süt sağımı konusunda eğitim düzenlendi. Bu kapsamda Sergen köyünde 21 büyükbaş hayvan yetiştiricisine “Süt Sağım Hijyen Eğitimi” eğitim verildi.
Eğitimde, hayvan sağlığı şartları, işletme hijyeni, sağım hijyeni, alet ve ekipman hijyeni, çalışanların hijyeni, sağım teknikleri konularının detayları anlatıldı.
Eğitim sonunda yetiştiricilerimize katılım sertifikaları verildikten sonra buzağı biberonu ve tarağı hediye edildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü eğitimle alakalı yayınlanan yazılı açıklamada; “Temiz olmayan koşullarda sağılan süt, mikroorganizma bulaşma riski taşır. Ayrıca bazı hastalık mikropları, hem süt veren hayvana hem de süt sağan kişiye bulaşabilir. Süt sağım hijyeni, bu önemli risklerin önlenmesinin yanında farklı birçok açıdan da önem taşır. Hijyen koşullarının sağlanması ile başta sütün temiz ve güvenli işlenmesi sağlanır. Hijyenik süt sağımı, sütün kalitesini arttırırken, süt ürünlerinin daha uzun süre taze kalmasını sağlar” ifadeleri kullanıldı. (Haber Merkezi)
