Karaumur Caddesi’nde yıllardır aktarlık hizmeti veren “Nur Baharat” işletmesinin sahibi Yiğit Uzun ile bir araya geldik ve bugünlerde en çok tüketilen, en çok satılan ürünleri kendisinden öğrendik.

Kışın soğuk ve zorlu günlerini geçirdiğimiz şu günlerde, hastalıklar da kapımızdan eksik olmuyor.

Grip, soğuk algınlığı, nezle, boğaz ağrısı bu dönemin en çok şikâyet edilen hastalıkları arasında başı çekiyor.

İşte tüm bunlardan mustarip olanların şifa bulduğu yerlerden biri de aktarlar…

Ebegümecinden ayva yaprağına, ıhlamurlardan bitki çaylarına kadar geniş bir ürün yelpazesine sahip olan aktarların en büyük avantajı; bireylerin sağlıklı ve doğal besinlerle sağlığına kavuşması ve koruması…

Kırklareli merkez, Karaumur Caddesi’nde yıllardır aktarlık hizmeti veren “Nur Baharat” işletmesinin sahibi Yiğit Uzun ile bir araya geldik ve bugünlerde en çok tüketilen, en çok satılan ürünleri kendisinden öğrendik.

Önemli tavsiyelerde de bulunan Yiğit Uzun; “Şu dönemde en çok sattığımız ürünlerin başında ebegümeci, hatmi çiçeği ve ayva yaprağı geliyor. Çünkü bu bitkilerin antioksidan etkisi var. Vücudun bağışıklığını kuvvetlendiriyor. İyi bir balgam söktürücü. Gribal enfeksiyonlarda en çok tercih edilen bitkiler arasında yer alıyorlar” dedi.

40 gr. ebegümecinin 70-80 TL’den, 50 gr. ayva yaprağının 30 TL’den, 40-50 gr’lık bir hatmi çiçeğinin ise 50-60 TL’den satışa sunulduğunu kaydeden Uzun, macunların da müşteriler tarafından oldukça revaçta olduğunu kaydetti.

Vücut yapılarına ve hastalıklara göre farklı seçeneklerin bulunduğunu belirten Uzun; “Bir zencefilli macun, bir dut pekmezi veya bir keçiboynuzu pekmezi, gerçekten kan değerlerini yükselten, astım, bronşit, nefes darlığı gibi hasatlıklara iyi gelen, iyi bir balgam sökücüdür. Tabi bu gibi ürünlerden şifa bulmak için güvenilir yerlerden alınması da çok büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.

Her Derde Deva Sirke

Sirkelerin de çok büyük şifa barındırdığını ifade eden Yiğit Uzun; “Özellikle alıç sirkesinin kalp-damar rahatsızlıklarına iyi geldiği uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Yine elma sirkesinin de antioksidan etkisi vardır, şekere iyi geldiği söylenir. Yani düzenli sirke içen biri kola kolay hasta olmaz” değerlendirmesinde bulundu.

Ihlamuru Kuraklık Vurdu

Kış aylarının vazgeçilmesi ıhlamur ise bu sene büyük bir darbe almış; kuraklık! Uzun yaptığı açıklamada; “Ihlamur bağışıklığı kuvvetlendirir, boğazı yumuşatır ama önceki saydığımız bitkiler kadar da etkili değildir. Bu yıl kuraklık sebebiyle ıhlamur fiyatları da yarı yarıya yükseldi. Dolayısıyla biz de çok fazla tercih edip, almadık” şeklinde konuştu.

Yeşil Çay; Tehlikeli mi? Yararlı mı?

Özellikle son yıllarda tartışmaların odağında bulunan, yararlarından çok zararlarıyla gündeme gelen yeşil çay hakkında da açıklamalarda bulunan “Nur Baharat” işletmesinin sahibi Yiğit Uzun

“Yeşil Çay metabolizma hızlandırıcı, yağ yakıcı özelliğe sahip. Ancak tansiyon hastalarının özellikle bu tür çayları çok fazla tüketmemesi gerekiyor. Bitkiler de sonuçta çok masum değiller. Eğer kişiler kullanış amacına göre doğru tercih yaparlarsa bir sıkıntıyla karşılaşacaklarını düşünmüyorum” diyor.

Cilt ve saç bakımı içinse en çok satılan ürünün çörek otu yağı olduğunu önemle vurgulayan Yiğit Uzun, özellikle Bulgar turistlerin bu yağa büyük ilgi gösterdiğini söylüyor.

Eski Alışverişler Yok

Son olarak esnafın ve vatandaşın ekonomik durumunu değerlendiren Yiğit Uzun; “Her şey çok pahalı. Eski alışverişler tabi ki yok. İnsanlar bir ürün alırken bütçesine göre alım yapmak durumunda kalıyorlar. Eskiden daha farklıydı. Her kesime hitap edebiliyorduk. Şimdi bu durum değişti. Bizi tanıyan bilen insanlar alışverişlerini buradan yapıyorlar. Ama insan istiyor ki herkes gelsin. Çünkü en güzelini en sağlıklısını tüketmek herkesin hakkı” diyerek söyleşimizi noktalıyor.